El Mayo
En algunas zonas de Castilla y León y Castilla-La Mancha, tienen como tradición los quintos talar un árbol verde y sin desbrozarlo colocar el Mayo (así se llama el árbol talado para esta tradición) en la plaza del pueblo o delante de las casas de las jóvenes solteras.
La tradición del mayo en Aspariegos.
El día 30 de abril a las 12 de la noche comienza la puesta del mayo con ayuda de todo el pueblo que baja a la plaza a tirar de él, bajo las órdenes de quienes lo dirigen.
El árbol, que suele medir más de veinte metros, es subido tirando con tres grandes sogas y la ayuda de unas escaleras. Cuando se pone recto, después de la maniobra, se presiona bien la tierra y los quintos u otros jóvenes del pueblo han de subir más de diez metros agarrándose al árbol para poder tirar las cuerdas.
Después de poner el mayo los quintos invitan a un refresco.
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